La douceur printanière a pris les maraichers de Loire-Atlantique de court, provoquant un début de récolte de muguet le 13 avril, soit une semaine plus tôt qu'à l'accoutumée. Cette année, la floraison s'accélère, entraînant une récolte presque trois semaines avant le traditionnel 1er mai.
Philippe Naulleau, un des producteurs locaux, a dû adapter son planning rapidement. "Nous avions prévu de commencer le 19 avril, mais la chaleur nous a contraints à avancer la récolte", explique-t-il. L'opération s'étalera sur dix jours, avec des envois prévus autour du 23 avril. Les brins de muguet doivent être placés en réfrigération à deux degrés dès leur récolte pour stopper leur floraison.
Cette année, une cinquantaine de saisonniers sont mobilisés sur les parcelles de Naulleau à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. Chacun d'eux suit des indications précises pour la cueillette. François, un saisonnier, souligne l'importance du timing : "Si le muguet est trop fleuri, il pourrit ; pas assez, et il n’aura pas le temps de fleurir. Il faut être attentif pour sélectionner les bonnes clochettes".
Le climat inhabituellement doux a indéniablement impacté la production. Selon France Bleu, les experts s'inquiètent des conséquences à long terme de ce phénomène sur la floraison et la qualité du muguet. Une situation à surveiller de près pour les producteurs qui espèrent que cette aventure précoce ne compromettra pas leurs ventes pour le 1er mai.
