Un mélange de saveurs
La salade de pastèque à la fourme est une véritable invitation à la fraîcheur. Elle marie la douceur juteuse de la pastèque avec le caractère puissant et crémeux de la fourme, un fromage au goût prononcé. Cette alliance surprenante séduit les papilles et ravit les convives, en particulier lors des journées ensoleillées.
Les ingrédients nécessaires
- 500g de pastèque, coupée en dés
- 150g de fourme, émiettée
- 50g de roquette ou de mâche
- Quelques noix, légèrement grillées
- Un filet d'huile d'olive
- Un jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation de la salade
1. Dans un grand saladier, mélangez les dés de pastèque, la roquette, et la fourme émiettée.
2. Ajoutez les noix pour apporter un croquant agréable. Pour assaisonner, un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron rehausseront les saveurs.
3. Terminez par un léger assaisonnement de sel et de poivre selon votre goût. Servez frais pour apprécier pleinement cette salade estivale pleine de sensations.
