Le club sandwich, un délice emblématique alliant pain, poulet et légumes croquants, est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Suivez cette recette simple qui ravira toute la famille.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de blanc de poulet cuit
- 1 tomate
- 4 feuilles de salade verte
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 cuillères à café de moutarde douce
- 1 concombre
- 2 œufs durs
- Sel et poivre au goût
Matériel nécessaire
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Préparation
Étape 1
Commencez par toaster légèrement les tranches de pain pour leur apporter du croustillant.
Étape 2
Tartinez quatre tranches de pain avec de la mayonnaise et deux d'entre elles avec de la moutarde.
Étape 3
Découpez le blanc de poulet en fines lamelles et disposez-le sur les tranches tartinées de mayonnaise.
Étape 4
Tranchez finement le concombre et la tomate, puis ajoutez-les sur les tranches avec la moutarde.
Étape 5
Ajoutez une feuille de salade sur chacune des tranches déjà préparées.
Étape 6
Coupez les œufs durs en rondelles et répartissez-les sur deux des tranches garnies.
Étape 7
Superposez les tranches : commencez par une tranche garnie d'œufs, ajoutez celle avec le poulet, puis terminez avec la tranche de pain tartinée côté moutarde. Appuyez légèrement pour bien faire adhérer les couches.
Mon astuce de chef
Pour apporter une note originale, pensez à ajouter quelques feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan avant d'assembler vos sandwiches.
accompagnement idéal
Pour compléter ce plat, optez pour une eau pétillante agrémentée d'une rondelle de citron ; un accompagnement simple mais rafraîchissant qui équilibre le tout.
historique du club sandwich
Un peu d'histoire :
Né dans les clubs privés américains à la fin du XIXe siècle, le club sandwich symbolise le dynamisme et l'efficacité à l'américaine. Proposant un mélange savoureux de protéines maigres et de vitamines des légumes, il constitue un choix parfait pour un repas équilibré.
