Si vous êtes amateur du format Maxi du célèbre Babybel, vous avez peut-être déjà remarqué son absence dans les enseignes. Le groupe Bel a décidé d'arrêter la production de ce fromage emblématique, une décision qui s'inscrit dans une évolution des attentes des consommateurs, comme l'a rapporté Actu.fr.
La loi de l’offre et de la demande
Historique du Babybel Maxi, développé dans les années 1950, ce fromage se décline désormais en format Mini (environ 22g), qui a conquis le cœur des consommateurs. Facile à emporter et souvent synonyme de moments ludiques pour les enfants, le Mini Babybel représente aujourd'hui une part croissante des ventes. Cécile Béliot, directrice générale du groupe, a souligné dans le rapport annuel 2025 que "la forte demande pour le Mini Babybel se confirme, reflétant une recherche d'encas plus sains et durables". Les consommateurs semblent donc apprécier davantage ce format novateur.
Investissements en faveur de Mini Babybel
Pour accompagner cette transition, le groupe Bel a prévu d'investir 60 millions d'euros dans une nouvelle chaîne de production pour le Mini Babybel à Sablé-sur-Sarthe. Cette initiative générera également cinquante nouveaux CDI. Par ailleurs, les États-Unis ne sont pas en reste : un investissement de 200 millions de dollars sera destiné à accroitre la production dans l'usine de Brookings, apportant ainsi une augmentation de capacité de 10 000 tonnes par an, selon les mêmes rapports.
Cette décision soulève des réactions diversifiées. Certains y voient une illustration de l'égocentrisme croissant dans nos sociétés où le format individuel s'impose, tandis que d'autres se réjouissent de cette opportunité d'accueillir des fromages plus artisanaux sur la table familiale. En laissant la place aux spécialités locales comme le Camembert ou la Tomme de Savoie, le Babybel Maxi pourrait tirer sa révérence de manière appréciée.
