Il existe une marque de sauce tomate à privilégier lors de vos courses : cette référence se distingue par une composition plus saine, avec moins de calories, de matières grasses et de sel.
Préparer sa propre sauce tomate, un jeu d’enfant. Il suffit de couper des tomates en gros morceaux et de les laisser mijoter à feu moyen pendant environ une heure. On peut ensuite ajouter des épices et des herbes comme des oignons, de l'échalote, du paprika, du sel, du poivre ou des herbes de Provence, puis mixer le tout avant de le mettre en bocaux. Simple et savoureux !
Choisir une sauce tomate prête à l'emploi
Toutefois, réaliser sa sauce maison demande du temps, et lorsqu’on est pressé, acheter une sauce prête à l’emploi devient une nécessité.
Les rayons des supermarchés regorgent de choix en sauces tomates. Face à la multitude de produits souvent ultra-transformés, il n’est pas facile de faire le bon choix : comment dénicher les sauces les moins riches en sucres, en sel, en matières grasses et en additifs nuisibles ?
L’application Yuka, dédiée à décrypter la composition des produits alimentaires et cosmétiques et à évaluer leur impact sur la santé et l’environnement, recommande vivement les sauces tomates de la marque Mutti.
Mutti : la meilleure sauce tomate pour votre santé
Voici les notes attribuées aux 8 références analysées :
- Sauce tomate cuisinée Mutti : 90 / 100
- Sauce tomate à base de pulpe et parmesan Mutti : 84 / 100
- Sauce tomate et basilic Mutti : 90 / 100
- Sauce tomate et légumes grillés Mutti : 90 / 100
- Sauce tomate au thym de Provence Mutti : 90 / 100
- Sauce tomate pour pizza aromatisée origan et basilic : 90 / 100
- Sauce tomate pour pizza Mutti : 90 / 100
- Sauce tomate pour pizza aromatizata Mutti : 90 / 100
Ces sauces se distinguent par une liste d'ingrédients simplifiée, l’absence d’additifs nocifs, un fort pourcentage de légumes (plus de 80 %) et un faible apport calorique, variant entre 36 Kcal et 66 Kcal pour 100 g. Une marque à considérer pour une alimentation plus saine !
