Enregistrée près de Paris, l'émission culinaire Top Chef a changé de décor il y a quelques saisons. Découvrez le nouvel emplacement choisi pour cette célèbre compétition gastronomique.
Le tournage d'une saison de Top Chef s'étale sur deux mois. Chaque matin, les candidats se retrouvent à l'aube, à quelques minutes seulement de leur hôtel. Si le programme se déroulait auparavant au Studio des Lilas, situé à Pré-Saint-Gervais, il a désormais élu domicile au Studio 210, à Aubervilliers. Voici un aperçu des lieux.
Une cuisine de 500 m²
Centré sur la fonctionnalité, le studio d'enregistrement possède une cuisine spacieuse de 500 m², où la majorité des épreuves se déroulent. Les candidats réalisent rapidement que s'ils ne se déplacent pas avec agilité, le temps leur échappe. Selon Stéphane Rotenberg, 'Les aspirants cuisiniers rencontrent souvent des difficultés pendant la première semaine en raison de l'immensité de cet espace.'
Logement des candidats
Entre les défis, les candidats se demandent souvent où ils sont logés. Sont-ils autorisés à rentrer chez eux ou doivent-ils vivre en vase clos ? La saison 12 a apporté des particularités intéressantes à cette question.
Une salle d'interview unique
Le second espace principal du tournage est la salle d'interview, où les candidats réagissent et commentent leurs épreuves. La production crée un faux décor amovible, qui peut se retrouver à l'intérieur ou à l'extérieur. L'arrière-plan, composé d'étagères de cuisine, est en réalité une photographie floue conçue pour donner une illusion de profondeur. Les candidats assistent également aux dégustations des jurés à travers une pièce appelée 'le vestiaire', où un écran interposé leur permet de suivre les réactions. Pour recréer l'ambiance de l'ancien lieu de tournage, une immense toile faux décor a été installée.
Des épreuves en extérieur
Il est important de noter que certaines épreuves prennent place dans les restaurants des chefs invités. Par exemple, l'épreuve du Cœur Coulant de Michel et Sébastien Bras a été filmée dans leur établissement Le Suquet à Laguiole. Ces déplacements ajoutent une dimension authentique et dynamique au concours.
