Manger sainement et rapidement n’a jamais été aussi accessible que chez Les Bols de Jean. Ce lieu emblématique, situé dans le 2ème arrondissement, propose une sélection de plats savoureux, servis dans de mignons petits pains ronds qui s’annoncent déjà comme un vrai régal.
Le concept innovant
Créé par le boulanger de renom Éric Kayser, associé au talentueux Jean Imbert, la carte s'inspire de produits de qualité. Chaque plat est élaboré à partir de produits frais : poisson pêché directement de la criée d’Erquy, viande de veau provenant du boucher Hugo Desnoyer, sans oublier les légumes issus de l’agriculture raisonnée du Finistère. La touche finale? Des œufs bio provenant de poules élevées en plein air.
Une carte renouvelée chaque jour
Ces créations, revues tous les jours, sont le fruit d’une réflexion minutieuse de deux ans pour garantir leur croustillant et leur attrait. Présentés sur un élégant plateau en bois, ils sont à savourer avec une fourchette ou simplement à la main, et à des prix très abordables, ne dépassant pas 12 euros.
À la découverte des saveurs
Parmi les plats proposés, des options comme le Bol Infiniment Végétal (7 €), le Bol du Moment (9,50 €), le Bol Retour du Marché (9,50 €) et le Bol du Chef (12 €) éveilleront vos papilles. Ouverts dès 8h du matin, Les Bols de Jean vous accueillent dans une ambiance cozy, parfaite pour déguster des plats faits avec amour.
Les Bols de Jean
2, rue de Choiseul, 75002 Paris. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 16h. Fermé le week-end.
Instagram : @bolsdejean.
