Également connu sous le nom d'arbre à coing, la pomme d'or ou la poire de Cydonie, le cognassier est originaire d'Iran et du Caucase. Le Cydonia Oblonga se cultive aisément si vous suivez quelques règles de base.
Sommaire
- Planter un cognassier
- Quel type de sol ?
- Entretenir un cognassier
- Tailler un cognassier
- Maladies et nuisibles
- Récolte des coings
Caractéristiques du cognassier
- Nom scientifique : Cydonia oblonga
- Famille : Rosacées
- Variétés : Cognassier du Portugal, Cognassier Champion jaune, Cydonia oblonga Monstrueux de Vranja, Cydonia oblonga Bourgeault, Cydonia oblonga Leskovacz, Cydonia oblonga Kuganskaya, Cydonia oblonga Rea's Mammoth, Cydonia oblonga Aromatnaya
- Couleur des fleurs : Blanches et roses
- Plantation : De l'automne à mars
- Exposition : Ensoleillée ou en mi-ombre
- Type de sol : Drainé, neutre à légèrement acide
- Utilisation : En sous-bois ou dans un verger
- Floraison : En mai
- Feuillage : Caduc
- Maladies et nuisibles : Entomosporiose, moniliose, pucerons
- Arrosage : Modéré
- Croissance : Normale
- Hauteur : De 4 à 6 mètres
- Récolte : De septembre à novembre
- Symbolique : Fertilité
- Vertus médicinales : Digestives, antidiarrhéiques
Mesurant près de 6 mètres de hauteur et de largeur, cet arbre fruitier est également apprécié pour son aspect ornemental, grâce à ses fleurs délicates aux pétales blancs et roses.
Planter un cognassier
Le cognassier, au charme indéniable, embellit tout verger grâce à ses grandes fleurs odorantes. Les coings, également surnommés pommes d'or, sont une promesse de délices à venir.
Bien qu'il soit courant dans le sud de la France, le cognassier se révèle rustique et s'adapte à des climats plus rudes. L'idéal est de le planter entre l'automne et l'hiver.
- Faites un trou suffisamment large et profond pour accueillir le système racinaire.
- Nettoyez le trou, en éliminant mauvaises herbes et débris.
- Ajoutez un engrais naturel comme de la corne broyée.
- Plantez l'arbre en veillant à ce que le point de greffe reste visible.
- Arrosez généreusement.
Si vous envisagez de planter plusieurs cognassiers, tenez compte des distances pour favoriser leur croissance :
- Jusqu'à 7 mètres pour la production.
- 4 mètres pour un aspect décoratif.
- 3 mètres si utilisé en haie.
Quel type de sol ?
Le cognassier s'adapte à différents types de sol, mais un sol légèrement argileux, neutre ou un peu acide est idéal. Évitez les sols trop humides ou trop secs, car cela affecte la qualité des fruits. Un sol bien aéré favorise également son développement.
Entretien du cognassier
- Gardez la zone autour du tronc propre. Arrosez régulièrement les jeunes arbres.
- Utilisez un paillage de feuilles mortes pour limiter les mauvaises herbes.
- Au début de l'automne, ajoutez du compost pour nourrir le sol.
- En début de printemps, renouvelez ce processus avec de l'engrais.
- Retirez les branches mortes et taillez les jeunes pousses pour encourager une bonne croissance.
Maladies et nuisibles
Bien que robuste, le cognassier peut être touché par diverses maladies :
- L'entomosporiose : des taches brunes sur le feuillage, surtout en période humide. Un contrôle de l'humidité est essentiel.
- La moniliose : affecte fruits et rameaux, nécessitant l'élimination des parties touchées. Un traitement à la bouillie bordelaise peut être efficace.
- Les pucerons peuvent être éliminés avec du savon noir.
Récolte des coings
Les coings, pesant parfois plus de 500 g, se récoltent tardivement en automne, avant les premières gelées. Ils peuvent être ramassés sur l'arbre ou au sol, en veillant à les conserver rapidement pour garantir leur qualité. Il est normal de récolter des coings encore durs.
