Vous n'avez pas le budget pour un grand cru, mais vous voulez déguster un bon vin au restaurant ? Voici la technique idéale pour faire un choix judicieux sans parler d'argent.
Vous vous retrouvez au restaurant, un rendez-vous qui démarre mal. En moins de dix minutes, votre invité a déjà porté deux verres de champagne à ses lèvres. À ce moment-là, vous réalisez que votre déclaration de vouloir inviter était peut-être trop enthousiaste. Fin de mois oblige, vous n’êtes pas dans la meilleure des situations financières pour continuer à célébrer. Le serveur arrive pour prendre la commande et vous vous demandez comment évoquer votre budget sans paraître avare. Respirez profondément, car il existe une astuce pour commander un vin abordable sans passer pour un radin.
La clé : choisir les bons mots
La première question que posera le sommelier est celle de votre fourchette de prix. Pour éviter de donner une idée trop précise de votre budget, restez astucieux. Selon Delphine Bourrée, sommelière au restaurant Chai 33 à Paris, il suffit de jouer avec les mots. "Si un client parle de 'grand vin', je sais qu'il envisage le haut de gamme. Mais s'il mentionne des termes comme 'découverte' ou 'petit vigneron', c'est un signe clair qu'il recherche quelque chose de moins coûteux," explique-t-elle. Ainsi, en se positionnant comme un amateur désireux d'explorer des cuvées moins connues, vous serez perçu comme un connaisseur.
Astuces pour naviguer la carte des vins
- Évitez les références aux grands crus.
- Optez pour des mots indiquant une recherche de découvertes.
- Soyez rassurant sur votre choix pour gagner en crédibilité.
Ne laissez pas la crainte d'une addition salée vous gâcher la soirée. Grâce à ces conseils, savourez un bon vin sans dépasser votre budget tout en montrant que vous êtes un amateur éclairé. Vos échanges autour de la table seront enrichis sans que vous ayez besoin de vous inquiéter pour vos finances. Rappelez-vous, l'important, c'est de bien choisir ses mots !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
