Le sucre, omniprésent dans nos aliments, des préparations industrielles aux boissons en passant par les desserts, est souvent sous-estimé. Pourtant, ses méfaits sur la santé sont bien documentés. Cet article met en lumière les risques associés à une consommation excessive de sucre.
Les effets néfastes du sucre
Outre son rôle bien connu dans la formation de caries dentaires et l'augmentation du poids corporel, le sucre peut également avoir des répercussions surprenantes sur notre santé. Les études montrent qu'une consommation élevée de sucre peut entraîner :
- Un déclin de la mémoire
- Une élévation de la pression artérielle
- Des problèmes de dysfonction érectile
- Une détérioration des reins
Recommandations de l'OMS
Pour préserver notre santé, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) nous encourage à réduire notre apport en sucre, recommandant qu'il ne représente plus que 5% de nos apports caloriques quotidiens. Ainsi, la consommation quotidienne ne doit pas dépasser :
- 6 morceaux de sucre pour les adultes
- 3 morceaux pour les enfants
Il est essentiel d'éviter les aliments transformés, qui contiennent souvent des sucres « cachés ». Par exemple, sachez qu'une simple cuillère à soupe de ketchup peut renfermer l'équivalent d'un morceau de sucre.
