Variétés de poireaux à considérer
Vous envisagez de cultiver des poireaux dans votre jardin ? Il est primordial de choisir la variété adaptée. Le poireau Bleu de Solaise, avec son feuillage vert bleuté, se distingue par sa résistance au froid. Pour une récolte précoce, optez pour le poireau de Carentan, qui présente un corps assez large. Si vous êtes amateur de légumes anciens, le poireau perpétuel à gousses saura vous séduire, car il peut rester en terre pendant plusieurs années et être récolté au gré de vos besoins.
Périodes de semis et repiquage
Pour cultiver des poireaux, vous pouvez facilement acquérir des jeunes plants à repiquer dans les jardineries. Bien que cette option ne soit pas la plus économique, elle est idéale pour ceux pressés par le temps. Vous pouvez également acheter des poireaux en bottes, qui, bien que potentiellement sèches, reprendront facilement. Pour les poireaux précoces, plantez vos jeunes plants en avril, tandis que ceux d'hiver devront être mis en terre durant l'été. Si vous préférez les semis, sachez que février est le mois idéal pour des récoltes entre juin et août. Pour les légumes d'hiver, sème entre avril et mai, et pour le printemps, plantez directement en place entre juillet et mi-septembre.
Soins à apporter aux poireaux nouvellement plantés
Une fois vos poireaux en terre, assurez-vous de les arroser régulièrement pour un bon développement. Veillez à garder le sol humide, sans excès d'eau, pour prévenir les maladies. En période de chaleur estivale, n'hésitez pas à appliquer un paillis, tel que de la paille, pour conserver l'humidité et limiter la prolifération des mauvaises herbes. Après le bon enracinement de vos poireaux, apportez un engrais riche en azote, phosphore et potassium pour soutenir leur croissance. Pour obtenir de belles parties blanches, il est conseillé de butter le sol autour des poireaux au fur et à mesure de leur développement, les protégeant ainsi de la lumière. Enfin, surveillez régulièrement vos plantes pour détecter d'éventuels ravageurs, et privilégiez des cultures compagnes telles que les carottes ou tomates tout en évitant les betteraves et pois.
