C'est sous le soleil du Maroc qu'Anne-Charlotte Boukachabine, autrice culinaire influente, a découvert un smoothie irrésistible. Depuis, elle ne peut s'empêcher de le préparer presque quotidiennement. "J'en bois presque tous les matins!" affirme-t-elle, et pour cause : ce breuvage allie santé et plaisir gourmand sans nécessiter l'ajout de sucre.
Un mélange revitalisant
Les smoothies sont généralement composés de fruits frais, mais cette recette marocaine mise sur des ingrédients qui apportent à la fois des fibres, des vitamines et des minéraux. Le secret? Les fameuses dattes Medjoul, connues pour leurs propriétés naturellement sucrantes. En plus de leur goût délicieux, elles favorisent une digestion optimale et fournissent une énergie durable grâce à leur teneur en glucides.
La recette inspirée du Maroc
Pour préparer deux généreuses portions de ce smoothie, vous aurez besoin de :
- 6 dattes Medjoul, dénoyautées
- 1/2 avocat
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 100 ml de lait d'amande
- Une pincée de cannelle en poudre
- Quelques glaçons
Mélangez tous ces ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse, et votre smoothie est prêt!
Un choix parfait pour la rentrée
Que ce soit pour un petit déjeuner rapide ou une collation saine, ce smoothie d'inspiration marocaine est la solution idéale. Sa richesse en nutriments permet de démarrer la journée avec vitalité, tout en apportant une touche d'exotisme à votre routine matinale. Pourquoi ne pas l'intégrer dès maintenant à vos habitudes? Vous ne le regretterez pas!
