Le basilic est une herbe incontournable en cuisine, ajoutant une touche italienne à vos plats favorites comme les salades, les sauces et les pizzas. Que vous le cultiviez en pot ou en pleine terre, vous ne pourrez plus vous en passer !
Quand semer le basilic ?
Le basilic étant sensible au froid, il est crucial de ne pas le semer trop tôt. La période idéale pour démarrer vos semis est mars ou avril, afin de pouvoir le replantez à la mi-mai, lorsque les risques de gelées sont écartés.
- Température idéale : 18 à 20 °C pour favoriser la germination.
- Évitez de semer directement en terre avant mai et juillet, ce qui retarde les récoltes.
Pour maximiser vos chances de succès, suivez le calendrier lunaire et semez en lune montante. Lors de la plantation, optez pour la lune descendante pour favoriser l'enracinement.
Comment semer le basilic ?
Prévoyez une caissette de semis ou des godets, et assurez-vous d'un bon drainage en ajoutant des graviers au fond. Utilisez un substrat bien mélangé : 40 % de terreau spécial, 40 % de sable et 20 % de compost. Les petites graines de basilic nécessitent une attention particulière.
- Semis à la volée ou en petits groupes de trois graines.
- Arrosez délicatement pour maintenir l'humidité sans laborer le sol.
Après une semaine, vous devriez voir les premières pousses. N'oubliez pas de les tourner régulièrement pour une croissance uniforme et éclaircissez pour éviter qu'elles ne s'étouffent.
Comment planter le basilic ?
Une fois que les plants mesurent environ 12 à 15 cm, vous pouvez les repiquer au jardin. Assurez-vous que les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 10 °C et choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Un paillage efficace vous aidera à éloigner les limaces.
Le basilic fait également bon ménage avec d'autres plantes comme les tomates et les haricots, ce qui en fait un atout pour votre jardin. Pour une culture en pot, changez le terreau chaque année et laissez un intervalle de 2 à 3 ans avant de replanter du basilic au même endroit.
