Sur TikTok, une nouvelle tendance émerge parmi les sportifs : un snack qui pourrait bien transformer votre approche de l'entraînement. Facile à digérer, énergisant et peu conventionnel, il s'agit des bonbons acidulés. Ces friandises, comme les Têtes Brûlées ou autres vers sucrés, sont en passe de devenir un incontournable pour ceux qui souhaitent optimiser leurs performances.
"Les bonbons acidulés vous donnent une force surhumaine", affirme un utilisateur, tandis qu'un autre ajoute, "consommés avec modération, ces bonbons peuvent vraiment vous aider à atteindre vos objectifs".
la magie des glucides simples
Mais pourquoi ces bonbons rencontrent-ils un tel succès ? Selon la diététicienne Kelly Slovin, les collations pré-entraînement doivent principalement contenir des glucides simples. "Ils pénètrent rapidement dans le sang, fournissant une énergie presque instantanée, contrairement aux aliments riches en fibres ou en protéines", indique-t-elle. Ce type de sucrerie, léger sur l'estomac, aide à éviter les désagréments digestifs souvent causés par des encas plus lourds.
Quand vous êtes en pleine activité, votre corps ne fait pas la distinction entre l'énergie provenant d'un bonbon acidulé ou d'une banane ; il décompose le glucose de la même manière. "Bien qu'une banane offre plus de nutriments, tant que l'on parle de glucides, les résultats seront similaires", précise Slovin.
timing et conseils d'utilisation
Pour tirer le meilleur parti des bonbons acidulés, la nutritionniste recommande de les consommer 15 à 30 minutes avant l'exercice. Cela permet de profiter d'une montée d'énergie au moment opportun. Les portions idéales varient entre 30 et 90 grammes, en fonction des besoins individuels.
"Les glucides présents dans les bonbons sont rapidement mobilisables pendant l'effort", soutient-elle, tout en suggérant d'en emporter un peu plus pour des entraînements prolongés, lorsque l'énergie devient cruciale.
recuperation après l'effort
Il est également essentiel de bien s'hydrater pendant l'entraînement, surtout si vous transpirez beaucoup. À votre retour, un repas nutritif est crucial pour la récupération : les protéines aident à reconstruire les muscles, tandis que les glucides rechargent les réserves de glycogène. Ne négligez pas les micronutriments comme le magnésium et le potassium, présents dans fruits et légumes, qui aident à rééquilibrer le pH du corps. "Le bicarbonate permet également de contrer l'acidité", ajoute Fabrice Jeandesboz, diététicien du sport.
Enfin, n'oubliez pas les oméga-3, bénéfique pour la circulation sanguine, présents dans les poissons gras et diverses huiles. Pour un repas post-entraînement équilibré, envisagez un bouillon de légumes, un gratin de pâtes aux brocolis avec du poulet, complété d'une compote et d'un yaourt. Si la cuisine vous semble trop lourde, un taboulé avec des dés de jambon fera l'affaire.
