Vous êtes gêné par une odeur persistante de poisson dans votre four à micro-ondes ? Ces astuces naturelles vous permettront de vous en débarrasser en un rien de temps.
Les avantages de cuire le poisson au micro-ondes
Le four à micro-ondes s’est imposé comme un allié de choix pour la cuisson du poisson, surtout lorsque le temps vous manque. Sa rapidité permet d'obtenir une chair tendre en quelques minutes. Toutefois, il est crucial de suivre des recommandations pour une cuisson réussie.
Pour éviter de vous retrouver avec un poisson trop cuit et caoutchouteux, respectez les temps de cuisson suivants en réglant la puissance à 900 watts :
- 1 minute pour un filet d'environ 1 cm d'épaisseur
- 2 minutes pour une épaisseur d'environ 2 cm
- 2 minutes 30 pour un filet de 3 cm
Si la cuisson n'est pas suffisante, prolongez-la par tranches de 30 secondes. Le but étant d’atteindre une cuisson parfaite sans surcuisson.
L'astuce imparable contre les odeurs de poisson
Pour neutraliser l’odeur désagréable, un ingrédient basique que tout le monde a dans ses placards saura vous aider : le vinaigre blanc. Mélangez-le avec la même quantité d'eau dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites chauffer entre 1 et 2 minutes, et laissez la vapeur désodoriser votre appareil.
Pour une touche supplémentaire, la cannelle peut également être efficace. Remplacez simplement le vinaigre par un bâton ou une cuillère de poudre de cannelle dans le même mélange. Votre micro-ondes sera frais et prêt pour votre prochaine recette.
