La pâquerette (Bellis perennis) est une plante vivace, tapissante et stolonifère, qui trouve ses origines en Europe et en Turquie. Très présente dans nos paysages, elle se développe spontanément dans les pelouses, prairies et chemins. Sa rusticité en fait une alliée des jardins, bien qu'elle soit parfois perçue comme une indésirable par les puristes du gazon anglais.
Caractéristiques de la pâquerette
Les feuilles de la pâquerette, de forme lancéolée à obovale, atteignent jusqu'à 6 cm de longueur. Leur teinte vert vif et leur texture légèrement duveteuse forment une rosette caractéristique. Dès le mois de février, des fleurs solitaires apparaissent, mesurant de 2 à 4 cm de diamètre, caractéristiques par leurs ligules blanches, souvent teintées de rose, et un centre jaune. Avec le temps, la forme sauvage a inspiré de nombreux cultivars, notamment ceux aux fleurs doubles, qui prospèrent dans les massifs printaniers.
Culture et entretien
- Exposition : soleil ou mi-ombre, dans une terre compacte et drainée.
- Semis : de juin à août, avec une plantation en septembre-octobre (15 à 20 plants/m²).
Pour un entretien optimal, un arrosage régulier est recommandé, surtout pour les plants en pot. Pensez à retirer les fleurs fanées afin de contrôler les semis spontanés.
Utilisations et variétés
Cette petite fleur n'est pas seulement jolie, elle est également comestible : ses pétales, jeunes feuilles et boutons floraux ajoutent une touche fraîche aux salades. Au niveau des variétés, Bellis perennis offre des cultivars tels que 'Pomponnette', 'Tapis', et 'Galaxy', chacun apportant une touche unique au jardin.
