Vous êtes à la recherche d'une option rapide et gourmande pour un repas léger ? La quiche sans pâte est la réponse ! Avec des ingrédients simples, facilement accessibles grâce à la livraison, cette recette est idéale pour des repas express tout en préservant la saveur.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de lait en poudre
- 4 unités d'œufs déshydratés
- 100 grammes de fromage râpé
- 70 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un moule à tarte en silicone
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs déshydratés avec le lait en poudre et la farine jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez le fromage râpé, le jambon découpé en dés, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 4
Versez le mélange dans un moule à tarte en silicone pour éviter qu'il n'accroche.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût de votre quiche, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade.
Accords mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un Chardonnay frais, qui complétera délicieusement la légèreté de la quiche.
Info supplémentaire
Originaire de Lorraine, la quiche a évolué au fil des ans. La version sans pâte est une adaptation moderne qui allège le plat tout en assurant un goût savoureux.
