Le glanage, un usage traditionnel des produits agricoles, est encadré en France depuis le Moyen Âge. Plutôt que de laisser des fruits et légumes se décomposer après récolte, cette pratique permet aux citoyens de les récupérer. De plus en plus d'individus y adhèrent.
Qu'est-ce que le glanage ?
Le glanage consiste à recueillir des fruits, légumes ou céréales directement sur le terrain après la récolte, sans aucun coût. Il est essentiel de ne pas le confondre avec d'autres activités illégales telles que :
- Le maraudage : voler des fruits ou légumes encore sur pied.
- Le grappillage : cueillir des fruits sur un arbre ou dans des vignes après la récolte si une seconde récolte est encore possible.
- L'affouage : prélever du bois de chauffage dans une forêt.
Autrefois réservé aux plus démunis, le glanage est désormais accessible à tous, y compris en milieu urbain. Cette démarche attire de plus en plus de personnes soucieuses de l'environnement, puisque chaque année, 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en France, principalement durant la production. Le glanage permet ainsi d'éviter que ces denrées ne pourrissent, tout en répondant aux besoins des personnes en situation de précarité alimentaire, souvent aidées par des associations.
Carte glanage : découvrez où ramasser des fruits et légumes gratuitement
La tradition du glanage demeure autorisée aujourd'hui, mais elle impose un certain nombre de règles à respecter pour éviter des conflits avec les agriculteurs. Voici les principaux points à garder à l'esprit :
Qu'est-ce qui est autorisé ?
- La récolte doit être achevée. Même si ce n’est pas obligatoire, il est conseillé de vérifier avec le propriétaire.
- Le champ ne doit pas être clôturé.
- Toutes les denrées doivent être ramassées à la main, sans utiliser d'outils.
Qu'est-ce qui est interdit ?
Il est interdit de glaner la nuit, entre le coucher et le lever du soleil, ainsi que de ramasser plus que nécessaire pour sa consommation personnelle. Dans certains cas, les propriétaires acceptent de céder des quantités plus importantes, notamment aux associations d'aide.
Quant aux périodes de glanage, celles-ci s'étendent généralement de la fin de l'été au début de l'automne, selon les espèces recherchées. Par exemple, les pommes de terre se récoltent de mai à novembre, tandis que les abricots sont disponibles en été et les panais en hiver. En milieu urbain, le glanage peut s'effectuer tout au long de l'année, notamment à la fin des marchés.
Enfin, il est primordial de s'assurer de bien identifier les récoltes avant de les consommer !
