On dit souvent qu'il est préférable de courir le ventre vide le matin. Mais qu'en est-il pour les joggeurs de l'après-midi ou du soir ? Nicolas Aubineau, diététicien-nutritionniste spécialisé dans le sport, nous éclaire.
La coureuse matinale
Les lève-tôt qui se lèvent aux aurores pour courir avant d'aller travailler croient souvent qu'il est préférable de partir à jeun pour brûler les graisses. En réalité, cette pratique est surtout motivée par le besoin d'un confort digestif durant l'effort. "Courir peu de temps après un petit-déjeuner peut causer des troubles digestifs, car le corps n'a pas eu le temps d'assimiler les aliments", précise Aubineau. Il met également l'accent sur l'importance de se concentrer sur le repas post-course, essentiel pour la reconstruction musculaire.
Pratique : Avant de partir, buvez un demi-litre d'eau à température ambiante. Une boisson légèrement sucrée peut également être ingérée pendant la course.
Recette de la boisson énergisante : Dans une bouteille de 1,5 litre, mélangez 1 litre d'eau, 0,5 litre de jus de raisin, un citron pressé et une pincée de sel.
À noter : Les coureurs très matinaux peuvent prendre un léger petit-déjeuner avec du fromage blanc, des flocons d'avoine et des fruits secs. Ne partez pas courir avant deux heures après ce repas.
La coureuse de la pause déjeuner
Pour celles qui courent durant leur pause déjeuner, un repas léger deux heures avant la course est recommandé. "Les fruits secs et les oléagineux, riches en énergie et en bonnes graisses, sont idéaux, accompagnés de protéines pour éviter les hypoglycémies", ajoute le diététicien.
Pratique : Préparez une boisson à base de lait d'amande ou de vache mélangé à des graines de chia et un peu de miel. Un déjeuner nutritif sera essentiel après la course.
À noter : Si vous n'avez pas très faim après votre effort, ne vous forcez pas à manger. Une soupe de légumes et quelques féculents seront parfaits.
La coureuse de l'après-midi
Pour les joggeuses de l'après-midi, s'hydrater correctement est crucial. Comme le matin, commencez par un verre d'eau. Respectez un intervalle de deux à trois heures entre le dernier repas et la course.
Pratique : Après le jogging, hydratez-vous avec une infusion et optez pour des fruits et des fruits secs riches en antioxydants et en glucides.
La coureuse de fin de journée
Les coureuses de fin de journée devraient consommer une collation deux heures avant la course, pour maintenir un rythme alimentaire équilibré. Si l'appétit n'est pas au rendez-vous, un simple verre d'eau suffira.
Pratique : Privilégiez les glucides complexes, avec des noix et des amandes pour refaire le plein d'énergie.
Recettes gourmandes pour booster vos performances
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(1) Nicolas Aubineau est l'auteur de Athlète food.
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