En ce jour crucial du baccalauréat, focus sur les habitudes alimentaires à adopter pour gérer le stress et la fatigue, avec les recommandations d'une experte en nutrition.
Bien que les principes d'une alimentation saine soient importants toute l'année, certains méritent d'être renforcés pendant les examens. À l'occasion de ce jour décisif, voici un guide des habitudes alimentaires à privilégier pour les adolescents.
Règle n°1 : Un petit déjeuner adapté
Loin de l'idée qu'il faut absolument manger dès le réveil, il est primordial de prévoir une collation. Lorsque l'appétit se manifeste, choisissez un fruit de saison, un yaourt, ou une poignée d'oléagineux tels que les amandes, accompagnés d'une tranche de pain complet, suggère Sarah José, diététicienne nutritionniste.
Règle n°2 : Boostez votre vitamine C
Pour commencer la journée avec énergie, il est conseillé d'intégrer un fruit riche en vitamine C, comme un kiwi ou une orange, au petit déjeuner. Évitez les jus industriels, souvent trop sucrés et peu nutritifs.
Règle n°3 : Ne manquez jamais les féculents
C'est essentiel : chaque repas doit contenir des glucides complexes. Ces sucres lents, présents dans les pâtes, le riz ou les lentilles, libèrent de l'énergie progressivement. Ainsi, votre cerveau bénéficie d'une source stable de glucose. Au petit déjeuner, envisagez des flocons d'avoine dans du lait, enrichis de fruits secs.
Règle n°4 : Pensez aux légumes
Riches en vitamines, notamment B9 et C, les légumes aident à combattre le stress lié aux examens. Ils apportent aussi du zinc, qui contribue à lutter contre le stress oxydatif engendré par les épreuves.
Règle n°5 : Hydratez-vous bien
L'hydratation est cruciale pour la concentration. Un adolescent doit boire entre un et un litre et demi d'eau par jour. Pour ce faire, il est conseillé de boire un verre d'eau à chaque heure.
Règle n°6 : Par souci digestif, limitez les céréales complètes
Pour les adolescents soumis à un stress intense, les céréales complètes, riches en fibres, peuvent exacerber des problèmes digestifs. Il est donc préférable d'en réduire leur consommation pendant cette période.
Règle n°7 : Privilégiez une collation intelligente
Au lieu d'opter pour des sucreries, choisissez plutôt des en-cas comme une banane ou des fruits secs. Ces aliments sont non seulement satisfaisants, mais ils apportent également des nutriments bénéfiques pour l'humeur et l'énergie.
Règle n°8 : Un dîner léger
Il est conseillé de privilégier des repas moins lourds le soir, en limitant la viande rouge et en optant pour des protéines plus digestes comme le poisson ou la volaille. Ces choix favorisent un sommeil réparateur, essentiel en période d'examens.
Ce texte, mis à jour récemment, vise à aider les adolescents à mieux gérer leurs épreuves à travers une alimentation équilibrée.
