Prisé pour sa rapidité et sa simplicité, le thon en boîte peut toutefois présenter des risques pour votre santé. Un coach sportif met en garde contre certaines variétés à éviter.
Facile à intégrer dans nos repas, le thon en boîte se retrouve souvent dans nos salades, pâtes ou sandwichs. Cependant, selon l'expert en sport Tookran (@tookran sur Instagram), un type spécifique de thon pourrait nuire à notre équilibre inflammatoire. Ce dernier joue un rôle crucial dans la défense de l'organisme, en évitant une inflammation chronique. Découvrons ensemble quel thon privilégier.
Le thon à l’huile de tournesol : un piège pour votre santé
Tous les thons en boîte ne se valent pas. Le coach Tookran souligne que le thon en conserve dans de l'huile de tournesol est particulièrement problématique. Cette huile, contenant environ 67 % d'oméga-6, peut perturber l'équilibre des acides gras dans notre corps, surtout si l'apport d'oméga-3 est insuffisant. Bien que le thon en contienne naturellement, la dilution dans l'huile de tournesol réduit ses bienfaits. En consommant ce thon, on ingère ainsi plus d'oméga-6, ce qui peut, à long terme, mener à des troubles tels que fatigue accrue, douleurs articulaires, et une récupération musculaire plus lente.
Pour un choix éclairé : quel thon privilégier ?
Pour bénéficier des vertus du thon, Tookran recommande de choisir le thon au naturel ou dans de l'huile d'olive. Le thon au naturel, préparé uniquement avec de l'eau et du sel, préserve ses oméga-3 essentiels sans ajouter d'huiles de qualité médiocre. À l'inverse, le thon à l'huile d'olive est une alternative intéressante, étant donné que cette huile est riche en acides gras mono-insaturés oméga-9, qui sont nettement moins inflammatoires.
Source :
- Inflammation : tout comprendre sur ce mécanisme naturel, Dielen Laboratoire.
