À Laval, une nouvelle adresse fait le bonheur des amateurs de cocktails et d’ambiances cosy. Le Bar Bisou, sous l'initiative de Stéphane Hubert, promet une expérience inédite : une carte variée ainsi que des créations sur mesure, élaborées spécialement pour chaque client. Toutefois, c'est l'événement Vélo Fourchette, soutenu par le Civam 53, qui attire l'attention des gourmands en quête d’expérience authentique.
Une autre façon de découvrir le territoire
Ce parcours unique invite à lever le pied, sans pression de performance ni de chrono. « L'idée est de profiter du moment : admirer les paysages, échanger avec les producteurs et déguster leurs produits », explique Moïse Cornée, coordinateur de l’événement. Que ce soit à vélo ou à pied, chacun est libre d'avancer à son rythme, seul ou en groupe.
Des produits locaux à l’honneur
Tout au long des trajets, les participants peuvent faire des haltes dans diverses fermes mayennaises. Au programme, des délices tels que fromages fermiers bio, pains au levain, ainsi que des boissons artisanales comme le cidre et la bière, sans oublier des ingrédients plus inventifs tels que le safran et le chocolat. « Nous souhaitons mettre en avant la richesse des productions locales », ajoute Cornée, soulignant l'importance de soutenir les circuits courts tout en se régalant.
Un événement accessible à tous
La Vélo Fourchette est conçue pour être accessible à tous, sans nécessité d'être un athlète. « Les parcours sont adaptés pour convenir à chacun, que vous soyez à pied ou à vélo. Ici, le plaisir prime sur la performance, avec 16 itinéraires différents et 28 fermes participantes », confirme le coordinateur.
Rencontres et convivialité
Au-delà des dégustations, cet événement se veut être un espace d'échanges. Les participants ont la possibilité de discuter directement avec les producteurs, apprenant ainsi sur leur travail et leur engagement. « Ce qui est fondamental, c’est la rencontre humaine. Chaque produit raconte une histoire », rappelle Moïse Cornée.
Une expérience à ne pas manquer
Plus qu'une simple promenade, la Vélo Fourchette promet une véritable immersion dans le territoire de la Mayenne. Alliant nature, gastronomie et convivialité, cet événement représente une nouvelle manière de consommer et se déplacer. « Il s’agit d’une expérience simple, accessible, et surtout chaleureuse », conclut Cornée.
Infos pratiques
L'événement se tiendra du 16 mai au 21 juin en Mayenne. L'inscription est gratuite mais le nombre de places est limité.
