Ces mini muffins moelleux que nous allons concocter sont des douceurs irrésistibles qui séduiront tant les enfants que les adultes. Parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner, ils se préparent aisément avec des ingrédients courants disponibles en ligne. Enfilez votre tablier et suivez les étapes simples pour créer ces délices moelleux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 100 millilitres d'huile végétale
- 200 grammes de lait en poudre
- 2 cuillères à soupe d'œuf en poudre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Moule à muffins
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs en poudre, la vanille, l'huile végétale et le lait en poudre à la préparation sèche, puis battez le tout avec un fouet électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chaque alvéole aux trois quarts pour permettre aux muffins de lever sans déborder.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un couteau en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de les démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, incorporez une cuillère à soupe de miel à votre préparation. Le miel apportera une douceur naturelle tout en améliorant la texture.
Jus de fruits
Accompagnez vos muffins d'un jus de fruits frais pour une touche de vitalité ! Le jus d'orange ou le jus de pomme s'accordent parfaitement avec la douceur des muffins.
L'info en plus
Ces muffins, originaires d'Angleterre, sont devenus une référence mondiale grâce à leur facilité de préparation et leur goût irrésistible. Ils sont désormais un incontournable des petits-déjeuners et des goûters.
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