Le petit déjeuner, souvent négligé pour un manque de temps ou d'envie, peut déstabiliser notre routine alimentaire quotidienne. Un rapport du Credoc indique que 21 % des Français omettent régulièrement ce premier repas, une hausse notable par rapport à 2003. Sauter le petit déjeuner peut entraîner une surconsommation de nourriture, des choix alimentaires impulsifs et une baisse d'énergie dans la journée.
Importance d'une collation équilibrée
Si vous optez pour un jeûne matinal, une collation en milieu de matinée devient essentielle. Évitez les en-cas sucrés comme les biscuits ou les viennoiseries, car ils provoquent des pics de glycémie suivis de baisses d'énergie. À la place, privilégiez des alternatives saines comme une poignée de noix ou une tartine de purée d'amande. Ces en-cas fournissent des fibres et des sucres lents, idéaux pour maintenir votre énergie tout au long de la journée.
Le brunch pour les lève-tard
Pour ceux qui se lèvent tard le week-end, opter pour un brunch est une excellente solution. Ce repas combiné, intégrant des céréales complètes, des fruits, des légumes et des protéines, vous permettra de reconstituer les nutriments manqués. Pensez à inclure des aliments variés : pain complet avec un corps gras, smoothies, ou encore jambon pour les carnivores, et tofu pour les végétariens.
Adapter vos dîners
Une fois la journée terminée, il est préférable de réduire les portions lors du dîner. Allégez vos assiettes, en évitant les aliments trop riches afin d'éviter une surcharge calorique. Si le petit déjeuner ne vous convient pas, apprenez à écouter votre corps. Ne vous forcez pas à manger si vous n'avez pas faim, mais restez attentif aux comportements alimentaires qui pourraient en découler.
