Vous rêvez de pancakes moelleux et savoureux sans y passer des heures en cuisine ? Avec cette recette rapide, réalisez un délicieux petit déjeuner ou un goûter réconfortant en moins de 15 minutes. Prêts ? C'est parti !
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- Sirop d’érable (à volonté)
Ustensiles indispensables
- Poêle à pancakes
Instructions simples pour des pancakes parfaits
Étape 1 : Dans un saladier, mélangez la farine, le lait en poudre, la levure, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2 : Ajoutez progressivement environ 300 ml d'eau tout en remuant afin d'éliminer les grumeaux et d'obtenir une pâte lisse.
Étape 3 : Faites chauffer votre poêle à feu moyen et versez une petite louche de pâte.
Étape 4 : Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords se détachent, retournez délicatement le pancake à l'aide d'une spatule. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Astuces pour des pancakes encore plus gourmands
Pour rehausser la saveur de vos pancakes, n’hésitez pas à ajouter une cuillère de vanille liquide dans la pâte. Cette petite touche fera toute la différence !
Les boissons à privilégier avec vos pancakes
Accompagnez vos pancakes d'un verre de jus d'orange frais pour une combinaison à la fois classique et revitalisante.
