Dans les plus beaux vignobles français, des femmes prennent les rênes avec une vision durable. Caroline Frey, Patricia Ortelli, Angélique Da Costa, Catherine Pascal et Anne Malassagne cultivent leurs passions tout en protégeant la planète.
Caroline Frey : la vigne au cœur de son engagement
Issue d'une riche lignée viticole, Caroline Frey allie tradition et innovations écologiques. À la tête de plusieurs châteaux prestigieux en France, elle prône une viticulture biodynamique. Son projet expérimental en Suisse montre son engagement pour la biodiversité.
- Commitment : Travailler avec des méthodes bioénergétiques, réduire l'empreinte carbone des emballages.
- Cuvées favorites : Une petite arvine du Valais et un aloxe-corton, parfaits avec des poissons et volailles.
Patricia Ortelli : de passionnée à vigneronne
Patricia, à la tête de Château La Calisse, a osé changer de route. Sa passion pour la vigne l'a conduite à découvrir le monde du vin à 30 ans. Elle mise sur une approche biodynamique, cherchant toujours à développer des vins en harmonie avec la nature.
- Philosophie : La viticulture doit être une communion avec la nature.
- Cuvée d'été : Son rosé, délicat et aromatique, se marie à merveille avec des plats provençaux.
Angélique Da Costa : un héritage à préserver
Fille de Gérard Perse, vigneron reconnu, Angélique poursuit l'héritage familial. Sa vision se base sur la bienveillance et le respect de la terre, promouvant l'agriculture durable tout en limitant les intrants chimiques.
Ses projets incluent :
- Réintroduction de chevaux pour les labours.
- Création de ruches pour soutenir la pollinisation.
Chaque gorgée de ses vins raconte une histoire d'amour pour la nature et le savoir-faire traditionnel.
