Les champignons farcis au fromage frais sont une proposition idéale pour une entrée savoureuse et simple à concocter. En seulement quelques étapes, vous pourrez épater vos invités lors de vos dîners sans vous retrouver aux fourneaux pendant des heures.
Ingrédients nécessaires
- 12 champignons de Paris
- 200 g de fromage frais
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 50 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Nettoyez les champignons : retirez les pieds et essuyez les chapeaux avec un chiffon humide.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- À l'aide d'une petite cuillère, remplissez chaque tête de champignon avec ce mélange savoureux.
- Saupoudrez de chapelure pour une texture croustillante après cuisson.
- Disposez les champignons farcis dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la chapelure bien dorée.
Suggestions pour relever la recette
Pour une touche d'originalité, n'hésitez pas à ajouter une pincée de piment d'Espelette au mélange de fromage, qui apportera une légère note épicée et rehaussera les saveurs des champignons. Ces petites bouchées se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui mettrons en valeur les arômes du fromage frais.
