Les madeleines sont toujours un succès au moment du goûter, surtout lorsqu'elles sont fourrées à la pâte à tartiner. Cette recette facile et rapide est parfaite pour passer du temps en cuisine avec les enfants les jours de pluie.
Une préparation rapide et sans balance
Le week-end est idéal pour concocter des douceurs maison qui raviront toute la famille. Grâce à la recette proposée par l'influenceuse Ingrid, vous n'aurez même pas besoin de balance. En quelques minutes, et avec un peu de patience pour que les madeleines prennent leur belle bosse, vous obtiendrez de véritables merveilles.
Ingrédients nécessaires
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt
- 2,5 pots de yaourt de farine
- 1/2 pot de sucre
- 1 petit morceau de beurre
- 1 sachet de levure
- Pâte à tartiner pour la garniture
Instructions simples pour régaler petits et grands
- Dans un saladier, cassez les œufs et incorporez le yaourt en fouettant.
- Ajoutez, avec le même pot, la farine et le sucre, ainsi que la levure, en mélangeant bien.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte au frais pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Remplissez les moules à madeleine, ajoutez une cuillère de pâte à tartiner au centre de chaque, puis recouvrez de pâte avant d'enfourner pendant 15 minutes.
- Démoulez et savourez vos madeleines.
Pour obtenir de belles madeleines avec leur emblématique bosse, il est essentiel de respecter le temps de repos de la pâte et de bien préchauffer votre four. Ouvrir la porte du four pendant la cuisson pourrait compromettre leur forme.
