Le cake aux pruneaux est bien plus qu'un simple dessert. Ce gâteau moelleux apporte chaleur et réconfort à chaque bouchée. Que ce soit pour un goûter ou en fin de repas, il allie subtilement des saveurs sucrées à une texture fondante.
Ingrédients essentiels pour votre cake
- 150 grammes de pruneaux dénoyautés
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 50 millilitres de lait
Étapes de préparation simple et efficace
- Préchauffez votre four à 180°C. Préparez le moule à cake en le beurrant et en le farinant.
- Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure et le sucre.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux.
- Dans un autre récipient, battez les œufs en y ajoutant le lait et le beurre fondu avant de verser le tout sur le mélange de farine.
- Intégrez les pruneaux découpés en morceaux et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant démoulage.
Une touche raffinée pour sublimer votre cake
Pour rehausser le goût de votre cake, n'hésitez pas à faire mariner les pruneaux dans un peu de rhum. Cette astuce apportera une note d'originalité et renforcera les saveurs.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre cake d'un thé noir parfumé ou d'un café doux pour une expérience gustative inoubliable.
Inspiré des traditions culinaires britanniques, ce cake aux pruneaux se démarque par sa douceur et son apport en énergie grâce aux fruits secs. Un dessert à savourer sans modération !
