Plongez dans la gourmandise avec cette recette de gâteau moelleux au yaourt et pépites de chocolat. Facile à réaliser, il vous séduira par sa légèreté et sa texture aérienne. Préparez vos ustensiles, nous allons cuisiner !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Les ingrédients nécessaires
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles indispensables
- saladier
- fouet ou batteur électrique
- moule à gâteau
- four
Instructions de préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, versez le yaourt en utilisant son pot pour les mesures.
2. Mélange des ingrédients
Ajoutez les œufs et le sucre. Battez le mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.
Incarporez progressivement la farine mélangée à la levure et à une pincée de sel, en veillant à éviter les grumeaux.
3. Ajout des autres éléments
Faites fondre si nécessaire l'huile et ajoutez-la à la préparation.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat en les répartissant uniformément.
Beurrez et farinez légèrement votre moule avant d’y verser la pâte.
4. Cuisson
Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
Astuces de chef
Pour assurer une répartition homogène des pépites tout au long du gâteau, enrobez-les de farine avant de les ajouter à la pâte.
Suggestions de boissons
Pour accompagner ce dessert exquis, choisissez un cidre doux capable d'élever les saveurs chocolatées, ou optez pour un jus de pomme pétillant pour une alternative sans alcool.
Infos supplémentaires
Ce délicieux gâteau au yaourt est un incontournable de nombreuses cuisines, apprécié pour sa simplicité. Idéal pour toutes les occasions, n’hésitez pas à l’enrichir avec des fruits ou des arômes variés selon vos préférences !
