La butternut, l'incontournable de la saison
L'automne s'accompagne souvent d'une abondance de légumes de saison, et le butternut est sans conteste l'un des favoris. En dehors des traditionnels potages, cette courge se prête à des recettes innovantes comme l'invisible à la butternut. Proposé par Albana, la créatrice du compte Instagram @uncomplicatedchef, cette recette se distingue par sa simplicité et sa saveur délicate.
Les ingrédients nécessaires
- 1 butternut moyen
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- Sel et poivre au goût
La préparation facile
Pour concocter ce plat savoureux, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez et coupez le butternut en fines tranches. Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les tranches de butternut à la pâte, en veillant à bien les enrober. Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Cette recette est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas automnal.
