Une crèmerie entièrement végétale a ouvert ses portes dans le onzième arrondissement de Paris. Une excellente nouvelle pour les amateurs de fromage qui souhaitent adopter un régime vegan!
Jay & Joy, la fromagerie des vegans
Dès à présent, Jay & Joy propose une alternative aux produits laitiers en utilisant des épices et divers ingrédients végétaux, tels que du lait d'amande, noix de cajou ou de riz. Cette initiative innovante est en fait la première de ce type en France.
La boutique propose six variétés de "vromage" ou "faux-mage". Parmi ces délices, on retrouvera le "vromage" cru Joy Prairie à base de noix de cajou, enrichi en thym et basilic pour un goût succulent à tartiner. Le Jeta Frais, nature ou agrémenté d'herbes, fait aussi sensation, idéal avec une salade. Pour ceux qui aiment cuisiner, le Jack Fondu est un "vromage" particulièrement crémeux à intégrer dans vos plats. En prime, Jay & Joy propose également des produits comme des "joyourts" et des "cheezecake", le tout avec des saveurs exquises!
Un concept novateur reconnu dans le milieu
Bien que la boutique ait ouvert récemment, Jay & Joy n’est pas une inconnue dans l’univers vegan. Avant de s’établir, la marque collaborait déjà avec des restaurants certifiés vegan et des magasins spécialisés, ce qui montre une forte demande pour ses produits. Aujourd'hui, vous pouvez trouver leurs créations délicieuses dans une dizaine de points de vente à Paris.
Jay & Joy
5, rue Paul Bert
75011 Paris
