Le gâteau à l’avoine, sans farine ni sucre, a conquis le cœur des amateurs de sport. Alliant santé et saveurs, ce délice est à votre portée avec des étapes simples pour réaliser un dessert aussi bon pour le corps que pour les papilles.
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- C cuisson : 30 minutes
- Niveau de difficulté : Facile
- Coût : Économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 100 grammes de poudre d’amande
- 2 bananes bien mûres
- 250 millilitres de lait d’amande
- 50 millilitres d’huile de coco
- 100 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez votre moule à cake en le couvrant de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y l’huile de coco et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Incorporez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez bien afin de combiner tous les ingrédients.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat noir à votre préparation.
Étape 5
Versez le mélange dans le moule à cake et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Ce gâteau peut être dégusté tiède ou froid, selon vos préférences.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pincée de cannelle à la préparation. Cette épice se marie parfaitement avec le chocolat.
Boisson
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert à la menthe pour une touche de fraîcheur qui équilibre le moelleux du gâteau.
À savoir
Ce gâteau s’inscrit dans une tendance visant à diminuer la consommation de farine et de sucre, devenant ainsi un choix prisé pour allier plaisir et bien-être.
