Une journaliste américaine a révélé son rituel matinal : consommer une cuillère à café d'huile de coco. Mais doit-on réellement suivre son exemple ? Les scientifiques sont sceptiques.
Une routine matinale à base d'huile de coco
Veronica Cristino, journaliste au magazine Vogue, a testé différentes façons d'intégrer l'huile de coco dans son petit-déjeuner. Elle a ainsi alterné trois méthodes : prendre une cuillère d'huile de coco à jeun, l'ajouter à son café ou la mélanger dans un yaourt grec.
Les résultats, selon elle, ont été impressionnants : « Je n’ai plus faim entre les repas, je ne grignote plus, j’ai de l’énergie dès le matin, et mon esprit est plus clair toute la journée. » Il est important de noter qu'elle a également suivi un régime cétogène, ce qui pourrait influencer ses ressentis.
Des études scientifiques remettent en question les bienfaits
Mais l'huile de coco est-elle vraiment un super-aliment ? Les experts de la Harvard Medical School demeurent prudents. Dans une publication de 2017, ils soulignent que les études vantant les avantages de l'huile de coco manquent souvent de rigueur. Beaucoup s'appuient sur des recherches limitées, souvent réalisées sur des animaux plutôt que sur des humains.
De plus, l'huile de coco est composée de près de 90 % de graisses saturées, pouvant avoir un impact négatif sur le taux de cholestérol. Les recherches sur ses effets bénéfiques potentiels sur la santé cardiovasculaire sont également jugées insuffisantes pour établir une preuve concluante.
Alors, faut-il vraiment imiter cette journaliste en intégrant l'huile de coco dans notre café ? D'après les scientifiques, il semble préférable de rester prudent. Les bénéfices avancés pourraient ne pas être aussi déterminants qu'on le pense.
Sources : Vogue / Harvard Medical School
