Vous rêvez de reproduire les fameux roulés à la cannelle de Cyril Lignac ? Nous avons rassemblé pour vous les ingrédients et les étapes nécessaires pour réaliser cette spécialité savoureuse.
Lors de son émission "Tous en cuisine" du jeudi 2 septembre, Cyril Lignac a invité les amateurs de cuisine à le suivre en direct pour préparer ces délices. Originaires des pays nordiques, ces roulés sont un véritable régal pour les sens et promettent un moment de partage gourmand. Voici donc la recette et tout le nécessaire pour vous lancer dans cette préparation.
Ingrédients pour les roulés à la cannelle
Pour 4 personnes, voici la liste des ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 20 g de beurre (plus pour le moule)
- 1 cuillère à soupe de miel fondu
- Farine pour le moule
- 40 g de sucre en poudre
- 6 cl d’eau + 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Pour préparer le beurre de cannelle :
- 100 g de beurre demi-sel ramolli
- 35 g de noisettes concassées
- 35 g d’amandes blanches concassées
- 90 g de sucre de canne
- 1,5 cuillère à café de cannelle en poudre
- 35 g de pépites de chocolat noir
Ustensiles nécessaires : 1 petit bol, 1 cuillère à soupe, 1 pinceau, 1 spatule, 1 couteau, 1 petite casserole, 1 moule à manqué, 1 fouet.
Préparation des roulés
Commencez par combiner les noisettes et les amandes. Beurrez et farinez un moule à manqué de taille adéquate. La suite de la recette est disponible sur le compte Instagram de M6 pour vous guider pas à pas.
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