Que vous soyez seul(e), en couple, en colocation ou en famille, l'envie de préparer un gâteau peut surgir à tout moment. Pas de panique si vous êtes novice et sans matériel ! Voici les incontournables pour vous lancer avec succès dans la pâtisserie.
Notre sélection
- Livre de recettes
- Cul de poule
- Grille de refroidissement
- Maryse
- Tapis de cuisson
Avec le confinement, la sortie vers votre pâtissier préféré n'est plus une option. Pourquoi ne pas essayer de réaliser vous-même des desserts emblématiques tels que le cake au citron de Pierre Hermé ou le fondant au chocolat de Cyril Lignac ? Pour cela, vous devez dénicher la recette qui vous attire, rassembler les ingrédients nécessaires et surtout ne pas oublier les ustensiles adaptés !
Livre de recettes
Un bon livre de pâtisserie est essentiel pour les débutants. Nous vous recommandons "Simplissime desserts : Le livre de desserts les + faciles du monde". Ce guide vous offre des recettes simples et savoureuses, parfaites pour commencer.
Cul de poule
Investissez dans un cul de poule en verre, comme le modèle Pyrex de 17 cm. Ce mélangeur est idéal pour préparer des pâtes à gâteaux, en raison de sa grande profondeur et de sa résistance aux chocs thermiques. Son ergonomie faciliterait l'utilisation d'un fouet, ce qui est un plus pour vos préparations.
Grille de refroidissement
La grille de refroidissement est un outil indispensable après la cuisson. Elle permet une circulation optimale de l'air autour de la pâtisserie, évitant ainsi la condensation et garantissant un refroidissement homogène. Optez par exemple pour la modèle Kitchenatics, résistante et facile à entretenir.
Maryse
La spatule Maryse, comme le modèle de Fiskars, est essentielle pour bien étaler ou mélanger vos pâtes. Sa conception assure une prise en main confortable et sa résistance à la chaleur en fait un choix idéal pour la pâtisserie.
Tapis de cuisson
Pour cuire vos cookies tout en respectant l'environnement, le tapis de cuisson en silicone est un choix judicieux. Facile à laver et réutilisable, il vous permettra de vous passer de papier sulfurisé, tout en garantissant une cuisson homogène.
Avec ces ustensiles indispensables en main, vous êtes prêt(e) à devenir le roi ou la reine des gâteaux. À vos marques, prêts, pâtissez !
