Dans le cadre de la fête du lait bio, Rodolphe et Isabelle Doisneau de la Ferme des Dorines à Bouère, accueillent pour la première fois le public dans leur exploitation. Au rythme des traites matinales et nocturnes, ces agriculteurs s'efforcent chaque jour de garantir une production laitière de qualité, sous la marque Il lait là de Biolait.
Chaque année, la ferme produit entre 280 000 et 3 millions de litres de lait, une fluctuation dictée par le climat. Plus le temps est humide, plus l’herbe est nourrissante et contribue à la productivité du troupeau. "Nous avons constaté que nos vaches sont plus productives quand elles bénéficient d’un bon pâturage," indique Rodolphe.
Avant de se rendre dans les pâturages, les vaches se nourrissent de foin, essentiel pour leur bonne digestion. Connaissant le chemin par cœur, elles se déplacent sans guide vers les champs, même en hiver, grâce à des chemins renforcés.
La ferme accueille également d'autres animaux, et durant cette journée, les visiteurs pourront découvrir davantage de leur mode de vie. Rodolphe et Isabelle veulent faire de cet événement une expérience éducative, renforçant ainsi leur rôle de producteurs respectueux de l'environnement.
Pour les détails de l'événement, vous pouvez consulter les informations et réservations ici. Ne manquez pas cette occasion unique de plonger au cœur d'une exploitation laitière bio en plein essor !
