À Sablé-sur-Sarthe, le groupe Bel prend un tournant stratégique en investissant 60 millions d'euros pour créer une nouvelle ligne de production dédiée au Mini Babybel, une réponse directe à la forte hausse de la demande, particulièrement marquée aux États-Unis. Désormais, l'usine ne fabriquera plus les fromages en gros format, tels que Babybel, Cousteron et Port-Salut, une information confirmée par l'entreprise ce mardi 28 avril.
La décision d'abandonner les formats Maxis de 200 et 380 grammes s'inscrit dans une réorganisation des activités de production, annoncée par Actu.fr. Cette transformation vise à adapter l'usine aux nouvelles préférences des consommateurs, qui privilégient de plus en plus les portions individuelles.
La folie du Mini Babybel
Introduit en 1977, le Mini Babybel (22 grammes) est devenu un incontournable, non seulement chez les enfants en France, mais aussi chez les adultes à l'étranger, en particulier aux États-Unis, où la consommation dépasse les 20,000 tonnes par an. Un phénomène renforcé par la tendance croissante vers des aliments plus riches en protéines et des portions réduites, selon diverses sources, notamment des études de marché.
Actuellement, le site de Sablé produit déjà 4,000 tonnes de Mini Babybel, mais la nouvelle ligne devrait permettre d'ajouter plus de 10,000 tonnes, rendant le site encore plus vital pour le groupe, qui célèbre ses 60 ans en 2024. Cette usine reste l'un des principaux moteurs économiques de la région.
En parallèle, il est important de noter que l'usine d'Evron (Mayenne) continuera de jouer un rôle majeur dans la production de Mini Babybel, consolidant ainsi la place de Bel sur le marché des fromages portionnables.
