Plongez dans l'univers de la recette qui fait sensation sur les réseaux sociaux : les pesto eggs, une association saine et gourmande qui fait parler d'elle !
Après des concepts comme la baked feta pasta et des astuces anti-larmes pour couper les oignons, TikTok continue de surprendre avec des recettes originales. Actuellement, les internautes s'affolent pour les "Pesto Eggs", des tartines d'œufs au pesto. Visionnée plus de 11 millions de fois, cette préparation simple a conquis le cœur des utilisateurs !
La vidéo virale a été mise en ligne par Amy Wilichowski, une diététicienne de 24 ans, devenue célèbre sous le nom de "the pesto egg girl". Elle partage régulièrement des recettes qui allient santé et plaisir. Plutôt que de cuire ses œufs avec de l'huile ou du beurre, Amy a eu l'idée lumineuse de les faire cuire dans du pesto, principalement à base d'huile d'olive. Cette astuce savoureuse et saine a tout pour séduire, expliquant son succès fulgurant sur la toile !
Ingrédients nécessaires pour les Pesto Eggs
Amy conseille d'ajouter une touche personnelle à ses Pesto Eggs : elle les sert souvent sur des toasts avec de la ricotta, de l'avocat, du miel et un éclairage de poivre. Voici les ingrédients indispensables :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 avocat émincé ou écrasé
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de ricotta, feta ou mozzarella
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- Sel, poivre
- Une pincée de piment rouge séché
Étapes pour concocter vos Pesto Eggs
- Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer le pesto à feu moyen pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud.
- Cassez les œufs sur le pesto, couvrez la poêle et laissez cuire selon vos préférences (coulants ou bien cuits). Si vous préférez des œufs brouillés, c'est tout à fait possible.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain, étalez le fromage et ajoutez l'avocat.
- Déposez délicatement les œufs cuits sur les tranches de pain préparées.
- Pour finir, arrosez de miel, assaisonnez de sel, de poivre et ajoutez le piment.
Vos Pesto Eggs sont prêts à être savourés ! Idéals pour un brunch ou un apéritif convivial.
@amywilichowski
#eggs #pestoeggs #homecook
