Les périodes de célébrations peuvent souvent nous laisser épuisés, avec une sensation de manque d'énergie. Pour pallier ce coup de fatigue traditionnel du mois de janvier, l'acérola se présente comme une solution naturelle efficace. Ultra-riche en vitamine C, cette petite baie fait des merveilles pour redynamiser notre organisme.
Connue sous les noms de cerise d'Amazonie ou cerise des Barbades, l'acérola est cette petite baie écarlate qui, traditionnellement, était utilisée pour traiter la fièvre et la dysenterie. Ce qui la rend particulièrement précieuse, c'est sa concentration en vitamine C : elle en contient entre 10 et 40 fois plus que l'orange, atteignant près de 2 g pour 100 g de pulpe. De plus, elle regorge de minéraux comme le magnésium et le potassium, ainsi que de vitamines A et B, de fer et de polyphénols, qui sont de puissants antioxydants.
Des recherches suggèrent également que l'acérola pourrait avoir des propriétés anti-infectieuses, anti-fongiques et même anticancéreuses, bien que ces effets n'aient pas encore été validés officiellement. Bien qu'elle ne pousse pas sous nos latitudes, diverses formes de complément sont disponibles, notamment en tablettes pour un usage facile.
Quand et comment prendre de l'acérola ?
Pour choisir un complément à base d'acérola, il est essentiel de s'assurer qu'il ne contient pas de vitamine C synthétique, ce qui peut être vérifié sur l'étiquette. Il est recommandé d'opter pour un dosage d'au moins 500 mg d'acérola, pouvant aller jusqu'à 1000 mg (1 g), réparti en deux prises : une le matin et une le soir.
Contrairement aux idées reçues, prendre de la vitamine C le soir n'impacte pas votre sommeil, surtout si elle est d'origine naturelle. Au contraire, une prise juste avant le coucher peut favoriser un sommeil réparateur.
Précautions à respecter : Il est conseillé de ne pas dépasser 250 à 500 mg par jour pour les enfants de plus de 6 ans. En raison de son acidité, l'acérola doit être évitée par les personnes souffrant de cystites récurrentes et est à proscrire en cas de goutte, car elle peut accroître le taux d'acide urique.
