Les protéines jouent un rôle crucial dans notre organisme, soutenant les muscles, nourrissant notre cerveau, et renforçant notre système immunitaire. Il est donc essentiel de s'assurer d'en consommer une quantité adéquate quotidiennement.
D'après les recommandations de l’ANSES, l'apport journalier conseillé est de 0,83 g par kilo de poids corporel pour un adulte en bonne santé de moins de 60 ans. Cela représente environ 50 g de protéines par jour pour une femme pesant 60 kg et 70 g pour un homme de 85 kg. Bien qu'il soit crucial de ne pas dépasser cette dose pour éviter une surcharge rénale, il est tout aussi primordial de prévenir un régime alimentaire trop faible en protéines.
Signes d'un apport insuffisant
Voici quelques indications qui peuvent signaler un manque de protéines dans votre alimentation :
- Masse musculaire faible. Un déficit protéique peut entraîner une perte de muscle, nécessaire pour maintenir une bonne posture et réduire les risques de blessures.
- Énergie réduite. Un manque de protéines peut être à l'origine de fatigue et de baisses d'énergie, impactant ainsi vos activités quotidiennes. Si vous ressentez des coups de fatigue fréquents, envisagez d'augmenter votre consommation de protéines.
- Fringales fréquentes. Les protéines sont le macronutriment le plus rassasiant. Un apport insuffisant peut entraîner des envies de grignoter peu après les repas.
- Douloureuses articulations. Les études montrent que les protéines protègent les tissus articulaires. Si vous avez régulièrement des douleurs articulaires, surtout en vieillissant ou en pratiquant des sports à impact, il est important d'augmenter votre apport protéique.
- Chute de cheveux et ongles cassants. Un apport faible en protéines peut aussi se traduire par des problèmes capillaires et des ongles fragiles. Explorez des alternatives protéinées si vous consommez peu de viande.
