Habituellement, ce sont des chefs qui partagent leurs créations culinaires, mais Julien Doré, lui, nous surprend avec une recette sucrée et facile à réaliser. Prêt à cuisiner en chantant ?
Le chanteur de Paris Seychelles et Nous prouve qu’il n'est pas seulement un artiste sur scène. Très présent sur Instagram, il interagit avec ses fans et montre son côté chef cuisinier. Après avoir partagé une recette salée, il nous régale aujourd'hui avec sa recette de tarte aux abricots qui a même reçu les éloges de Cyril Lignac. “Je vois que tu maîtrises ! Top !” a commenté le célèbre chef sous son post.
Une recette simple pour les beaux jours
Une occasion parfaite pour profiter des fruits de saison tout en écoutant vos morceaux préférés de Julien. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients pour 6 personnes :- Abricots
- 1 pâte à tarte
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère de farine
- Vanille (facultatif)
- 1 verre de lait
- Confiture d’abricots
- 3 prunes (facultatif)
- Sucre glace
Instructions de préparation
Suivez ces étapes simples :
- Beurrez un moule et étalez la pâte brisée. Piquez le fond et tartinez-le de confiture d’abricots.
- Nettoyez et tranchez les abricots, ainsi que les prunes si vous en utilisez.
- Disposez les fruits en spirale sur la pâte.
- Mélangez l’œuf, le sucre, le lait et la farine dans un bol, puis ajoutez de la vanille si souhaité. Versez sur la tarte.
- Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
- Pour la touche finale, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Préparer sa propre confiture d’abricots
Pour une touche encore plus personnelle, réalisez votre propre confiture d’abricots. Rincez et dénoyautez 1 kg d’abricots, coupez-les et mettez-les dans une casserole avec 1 kg de sucre et le jus d’un citron. Laissez macérer avant de porter à ébullition. Cuisez environ 15 minutes, en vérifiant la consistance. Une fois prête, mettez-la en pots stérilisés pour savourer votre confiture pendant longtemps.
