Avec l'arrivée des beaux jours, les marchés s'animent et offrent une multitude de fruits et légumes. C'est le moment idéal pour se fixer l'objectif de consommer davantage de fibres. Voici pourquoi cette démarche est essentielle.
Les chercheurs en nutrition soulignent un fait crucial : nous manquons de fibres dans notre alimentation quotidienne. Seule une femme sur cinq atteint l'apport recommandé de 25 g par jour, selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses). Pour les hommes, cette recommandation s'élève à 38 g. Pourtant, les fibres jouent un rôle vital dans notre santé globale, non seulement en activant notre transit intestinal, mais également en étant bénéfiques pour le cerveau, le cœur et même les reins.
Comment consommer plus de fibres
- Augmentez vos portions de fruits (avec la peau), légumes et légumineuses.
- Optez pour des versions semi-complètes de pain, riz et pâtes.
- Ajoutez des herbes fraîches à vos plats ; même en petites quantités, elles apportent des fibres supplémentaires.
- Incorporez une poignée de fruits rouges, amandes ou noix à votre bol de céréales du matin.
Ces gestes simples peuvent transformer votre alimentation et avoir des impacts positifs significatifs sur votre santé. Faites le choix d'une alimentation riche en fibres et ressentez la différence !
