Quel que soit votre moment de pratique, la question se pose : quand prendre son repas ? Les conseils de Laura Martinez, diététicienne du sport, et Victoria Tchaikovski, médecin du sport.
Inconfort digestif et performance
Les horaires d'entraînement varient d'une personne à l'autre : certains préfèrent s'exercer le matin, tandis que d'autres optent pour une séance pendant leur pause déjeuner ou le soir. Quelle que soit la période choisie, l'interrogation sur le moment idéal pour manger revient souvent. Pour éviter tout inconfort digestif, le repas principal doit idéalement être pris après l'exercice. Laura Martinez souligne que "manger des féculents riches en fibres, comme des pâtes, avant de courir peut rendre la digestion difficile".
Notre système digestif est ralenti durant l'effort, ce qui peut entraîner des reflux ou des remontées gastriques.
Lors d'une activité physique, le flux sanguin est prioritairement dirigé vers les muscles, et non vers le tube digestif. Ainsi, il est recommandé d'attendre 3 à 4 heures entre le repas et l'effort physique pour éviter tout désagrément. En revanche, si votre dernier repas date de plus de 4 heures avant l'exercice, une collation est nécessaire pour fournir l'énergie requise. Une banane ou quelques amandes 30 minutes avant l'effort peuvent faire la différence, notamment le matin où une tartine de miel sur du pain complet est conseillée.
L'importance du repas post-exercice
Le repas après l'entraînement est crucial pour la récupération. Lors de l'exercice, les muscles subissent des micro-lésions et ont besoin de nutriments pour se régénérer. Inclure des protéines dans ce repas est fondamental. Laura Martinez recommande des sources telles que le blanc de poulet, le saumon, ou des alternatives comme le tofu. Associer des féculents riches en fibres, tels que le riz ou les pâtes, tout en ajoutant des légumes est bénéfique, car ils apportent des vitamines essentielles pour la régénération musculaire.
Pour une bonne récupération, les muscles ont besoin de protéines, avec du blanc de poulet ou des alternatives végétales.
L'hydratation est également cruciale. Après l'effort, le corps a perdu des fluides et des sels. Pour une récupération efficace et afin d'éviter les courbatures, il est conseillé de consommer des eaux riches en sels minéraux, qui aident à maintenir une bonne hydratation cellulaire. Suivez ces recommandations pour optimiser vos performances sportives tout en prenant soin de votre corps.
