Facile à préparer, elle se dévoile comme l'alliée parfaite de vos repas improvisés.
Avec une glacière géante, des chips à profusion et des tomates cerises colorées, vous êtes fin prêts pour le premier pique-nique de la saison. Cette année encore, vous mettez les petits plats dans les grands, avec des toasts variés, un taboulé généreux et un fondant au chocolat à couper le souffle. Mais, trônant fièrement au cœur de votre repas, voici celle qui volera la vedette : une quiche maison, délicatement dorée. Vos amis seront émerveillés : un traiteur n’aurait su faire mieux !
Votre secret ? Une recette de quiche sans pâte simplissime, dénichée sur le compte @not_so_superflu. Monelle Godaert, qui l’a adaptée d’un chef renommé Éric Bouchenoire, mentionne aussi que pour certaines de ses abonnés, cette quiche rappelle la fameuse recette Tupperware. "Cette quiche est incontournable, inratable et délicieuse, je la réalise depuis plus de 50 ans !" relèvent plusieurs de ses adeptes.
Les ingrédients de la quiche sans pâte
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 50 centilitres de lait
- 150 grammes de lardons
- 150 grammes de jambon blanc
- 150 grammes de comté râpé
Préparation de la quiche sans pâte
1. Dans un grand saladier, commencez par mélanger la farine avec les œufs. Incorporez le lait, ainsi que deux pincées de muscade et une touche de poivre. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Faites dorer les lardons dans une poêle, puis ajoutez-les à votre préparation. Incorporez également le jambon blanc découpé en petits morceaux, suivi du comté râpé. Mélangez le tout soigneusement.
3. Transférez votre appareil dans un moule préalablement beurré et enfournez à 180°C pendant 40 minutes. À la sortie du four, vous découvrirez une quiche dorée à souhait, gourmande et fondante à l’intérieur. Un succès garanti, vos convives en redemanderont !
