Le 5 février prochain marque la journée mondiale du Nutella, une occasion parfaite pour se régaler avec des crêpes maison. Dans la tradition de la Chandeleur, ces plats plaisent autant aux enfants qu'aux adultes !
Sucrées, salées ou en gâteau, les crêpes offrent une multitude de possibilités. Pour un repas à thème à l’occasion de la Chandeleur, imaginez un menu composé de crêpes salées suivies de crêpes sucrées, le tout accompagné d’un bon cidre. Pour éblouir vos invités, pourquoi ne pas essayer des pâtes à crêpes comme le feraient les chefs ? Nutella® vous propose trois recettes irrésistibles pour mettre en valeur vos crêpes !
- Crêpes samoussas aux poires et Nutella®
- Crêpes à la farine de châtaigne avec Nutella®
- Crêpes tourbillon au cacao et Nutella®
En ce qui concerne le choix du Nutella®, il existe différentes options. Découvrez nos conseils pour trouver la meilleure pâte à tartiner !
Crêpes samoussas aux poires et Nutella®
Faites le plein de douceur avec ce mélange exquis de poires et de chocolat.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 335 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 35 g de beurre demi-sel fondu
- 65 cl de lait demi-écrémé
- 10 cl d'eau
- Compotée de poires
- 2 poires
- 20 g de sucre
- Nutella® pour la finition
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour la pâte à crêpes jusqu’à obtenir une consistance homogène et laissez reposer pendant 1 heure.
- Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement graissée. Pendant ce temps, faites cuire les poires épluchées et coupées en morceaux avec le sucre pendant dix minutes.
- Une fois les crêpes prêtes, pliez-les en rectangles et garnissez-les de compotée de poires. Formez des samoussas.
- Terminez par un filet de Nutella® avant de servir !
Crêpes à la farine de châtaigne et Nutella®
Une recette simple, mais délicieusement efficace.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 50 g de farine de blé
- 25 cl de lait
- ½ cuillère d'huile
- 125 g de farine de châtaigne
- 2 œufs
- Sel
- Nutella® pour la finition
Instructions :
- Mélangez les farines et ajoutez les œufs, le sel et l'huile en incorporant progressivement le lait.
- Après un temps de repos, cuisez vos crêpes et garnissez-les de Nutella®.
Crêpes tourbillon au cacao et Nutella®
Dites oui à la gourmandise en ajoutant une touche de chantilly !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 gros œufs ou 4 petits
- 300 g de farine T45
- 100 g de sucre roux
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 cl de lait
- 60 ml de crème liquide
- 100 ml d'eau gazeuse
- 2 cuil. à soupe d'huile neutre
- Nutella® (15 g par personne)
Instructions :
- Battez les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine, le lait, la crème et la vanille. Ajouter l'eau gazeuse et l'huile et mélangez bien.
- Retrait 200 g de pâte pour y ajouter le cacao. Formez un tourbillon dans la poêle avec la pâte normale, puis ajoutez la pâte au cacao.
- Garnissez vos crêpes du Nutella® après cuisson.
Astuce : Si vous n’avez pas de distributeur de sauce, un verre doseur fera très bien l’affaire pour vos tourbillons.
