Plongez dans l'été avec notre sélection de recettes à préparer facilement au Cookeo®. De l'entrée au dessert, ces plats légers et savoureux sauront ravir vos convives en un clin d'œil !
Les appareils de cuisine, tels que le Cookeo® de Moulinex, sont des alliés indéniables pour gagner du temps et concocter de délicieuses recettes. Leur fonction de cuisson autonome vous permet de vous laisser porter par votre créativité, tout en réalisant des plats originaux. Voici une sélection de recettes estivales qui s'invitent à votre table.
Idées de plats d'été au Cookeo®
- Salade de pommes de terre et saumon
- Poulet au citron
- Courgettes farcies
- Glace aux cerises
- Panna cotta aux fruits de la passion
Recette : salade de pommes de terre et saumon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de pommes de terre
- 8 poignées de mâche ou autre salade
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- Ciboulette
Préparation :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches. Placez-les dans le panier vapeur du Cookeo®.
- Ajoutez 200 ml d'eau et lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les échalotes hachées et la ciboulette. Salez et poivrez.
- Une fois les pommes de terre cuites, refroidissez-les dans de l'eau froide.
- Mélangez les pommes de terre, la salade, le saumon et la sauce dans un saladier. Assaisonnez à votre goût.
Recette : poulet au citron
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 pilons de poulet
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de curcuma
- 200 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Coupez le citron en rondelles sans la peler.
- Dans la cuve, faites revenir les pilons de poulet et l'oignon dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajoutez le citron, la sauce soja, le curcuma, le miel, le sel et le poivre. Incorporez l'eau et lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.
Recette : courgettes farcies
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes rondes
- 200 ml d'eau
- 350 g de viande hachée de boeuf
- 150 g de chair à saucisse
- 4 cuillères à café de riz blanc
- 1 oignon émincé
- Persil, sel, poivre
Préparation :
- Videz les courgettes et remplissez-les de mélange de viandes et de riz. Disposez-les dans le panier vapeur.
- Ajoutez de l'eau dans la cuve et lancez la cuisson sous pression pour 12 minutes.
Pour les gourmands, pensez à ajouter du parmesan sur le dessus avant de servir.
Recette : glace aux cerises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de cerises
- 250 ml de lait
- 150 g de fromage blanc
- 75 g de sucre
- 3 jaunes d'œufs
Préparation :
- Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre, puis incorporez le lait frémissant. Mettez dans la cuve du Cookeo® en mode 'dorer', mélangez jusqu'à épaississement.
- Laissez refroidir et incorporez les cerises avec le fromage blanc avant de turbiner en sorbetière.
Recette : panna cotta aux fruits de la passion
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 l de crème fleurette
- 100 g de sucre
- 30 cl de lait
- 4 feuilles de gélatine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Chauffez la crème, le lait et le sucre. Incorporez les feuilles de gélatine lors de l'ébullition.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir au frigo. Servez avec un coulis de fruit de la passion.
