Cette recette savoureuse est idéale pour célébrer le Nouvel An Chinois et apporte un véritable goût d'Asie à votre table.
Ingrédients essentiels
- Crevettes décongelées
- Lait de coco
- Jus de citron
- Curry
- Coriandre fraîche
- Curcuma
- Gousses d'ail
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Décongeler les crevettes sous l'eau courante pendant environ 5 minutes.
- Dans un bol, mélanger le lait de coco, le jus de citron, le curry, la coriandre, le curcuma et l'ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
- Faire cuire la sauce à feu moyen jusqu'à réduction d'un quart.
- Dans une poêle, cuire les crevettes pendant 2 minutes.
- Ajouter la sauce et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes. Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes fraîches.
Cette recette met en valeur le mariage délicat des saveurs asiatiques et ravira vos invités lors de vos célébrations.
