À quelques jours d'Halloween, c'est l'heure parfaite pour concocter des recettes délicieuses et terrifiantes avec vos enfants. Que diriez-vous de biscuits citrouille, d'une tarte au visage étonnant ou de fruits au chocolat pour donner vie à l'esprit d'Halloween ? Voici trois idées sucrées qui raviront tant les petits que les grands !
Biscuits au chocolat en forme de citrouille
Halloween et citrouilles sont indissociables ! Si vous organisez une fête, ces biscuits au chocolat en forme de citrouille sont un incontournable.
Pas d'emporte-pièce ? Pas de souci ! Fabriquez-en un avec de l'aluminium. Découpez une feuille d'aluminium, pliez-la pour obtenir une bande d'un centimètre, puis utilisez-la pour découper la forme sur la pâte. Pour les yeux et la bouche, un simple couteau suffira !
Ingrédients pour 10 biscuits :
- 500 g de farine de blé
- 150 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 4 c. à soupe de lait
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
Étapes de la recette :
- Dans un bol, mélangez farine, sucre, beurre et sel jusqu'à obtenir un mélange sablé.
- Ajoutez l'œuf et le lait, puis pétrissez jusqu'à former une boule de pâte.
- Étalez la pâte sur environ 4mm d'épaisseur et mettez-la au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- À l'aide de votre emporte-pièce, découpez vos citrouilles et créez les yeux et la bouche.
- Enfournez pendant 12 minutes à 180°C.
- Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat dans la crème chaude. Laissez refroidir.
- Remplissez les biscuits avec la ganache et assemblez-les.
Dessert aux myrtilles et chocolat blanc en forme de fantôme
Les fantômes sont un élément phare d'Halloween ! Transformez des myrtilles en délicieux fantômes avec cette recette simple.
Ingrédients pour 6 portions :
- 200 g de myrtilles
- 1 tablette de chocolat blanc
- un carré de chocolat noir
- quelques bonbons en forme d’yeux
Étapes de la recette :
- Regroupez 11 myrtilles de même taille puis alignez-les en forme de fantôme.
- Faites fondre le chocolat blanc, puis versez-le sur les myrtilles.
- Ajoutez des bonbons en forme d’yeux et laissez prendre.
- Utilisez le chocolat noir pour dessiner une bouche sur votre fantôme.
Tourte aux fruits rouges terrifiante
Cette tourte est une manière délicieuse et créative d'ajouter une touche sanguinolente à votre table d'Halloween.
Ingrédients pour 8 portions :
- 600 g de farine
- 300 g de beurre
- 75 g de sucre
- une pincée de sel
- 150 g d’eau
- 3 jaunes d’œuf
- 400 g de fruits rouges
Étapes de la recette :
- Mélangez la farine, le beurre, le sel, le sucre, l'eau et les jaunes d'œufs pour former une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte au frais pendant une heure.
- Étalez la pâte, découpez deux disques pour le fond et le dessus de la tourte.
- Garnissez le fond de tarte de fruits rouges préparés et recouvrez avec la pâte en découpant des motifs pour créer un visage effrayant.
- Enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
Voilà, de succulentes recettes effrayantes prêtes à être dégustées pour Halloween !
