Les cannelloni aux épinards sont une option à la fois délicieuse et nutritive qui saura ravir les amateurs de cuisine italienne. Ce plat généreux permet de combiner la douceur des épinards avec le crémeux d'une garniture au fromage, le tout enveloppé dans une pâte à cannelloni fondante.
Ingrédients nécessaires
- 12 tubes de cannelloni
- 400g d'épinards frais ou congelés
- 250g de ricotta
- 100g de parmesan râpé
- 500ml de sauce tomate
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Préparation des cannelloni
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans un bol, mélangez les épinards cuits avec la ricotta, la moitié du parmesan, ainsi que du sel et du poivre.
Farcissez chaque tube de cannelloni avec ce mélange. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate au fond et disposez les cannelloni farcis. Recouvrez-les avec le reste de la sauce tomate, puis ajoutez le parmesan restant sur le dessus.
Cuisson et service
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Ces cannelloni aux épinards se marient parfaitement avec une salade verte pour un repas équilibré. Profitez de chaque bouchée de ce plat réconfortant qui allie saveurs et convivialité.
